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Wenn Sie diese Seite für jeden Zeitraum gelesen haben, wissen Sie, dass ich dazu neige, ein bisschen verrückt zu werden, wenn das Essen in der Nähe ist. Ich liebe das Essen und esse, mich durch neue Orte zu essen, ist einer meiner absoluten Lieblingsteile des Reisens.
Ich habe dieses Jahr so gut gegessen – aber was waren die besten Gerichte von allen? Ich entschied mich, die Top 12 zu runden. Als ich für diesen Beitrag die Lebensmittel von 2012 eingrenzte, hielt ich ein Gewebe in der Nähe, um den resultierenden Speichel zu wischen. Als ich fertig war, hatte ich ein Strandtuch.
Siehe: Die 12 besten Dinge, die ich 2012 gegessen habe!
12. čevapćiki in Sarajevo, Bosnien
Der erste Artikel auf meiner Liste ist ein bisschen seltsam. Ich hasse rohe Zwiebeln und konnte sie nie tolerieren – mit Ausnahme dieses ungewöhnlichen Gerichts. Es ist nur Pita -Brot, Fleisch (höchstwahrscheinlich um Kalb) und jede Menge roher Zwiebeln, aber diese drei Zutaten entsperren zusammen etwas Magisches. Ich sehnte mich nach čevapćiki!
Woher man es bekommt: Sie finden diese überall auf Bosnien und den Balkan. Es ist Chev-up-Chee-Kee ausgesprochen. Für einen werden Sie nie viel mehr als 5 Punkte (3 US -Dollar) bezahlen.
11. ROCambolesc Gelato in Girona, Spanien
Ich habe schon einmal poetisch gewacht. Rocambolesc macht einige der besten und absolut kreativsten Gelato, die ich je gesehen habe. Mein Aprikose -Gelato wurde mit Mandarinsirup, grüner Teekuchen und einem Fior de Coco gekrönt. Absolut beeindruckend – und es ist nicht jeder Tag, an dem Sie von einem der besten Köche der Welt Eis servieren!
Woher man es bekommt: Rocambolesc ist im Herzen von Girona, ideal durch die Eiffelbrücke. Ein solcher Kegel bringt Sie zurück, 4 € (5 $) oder so.
10. Pastells de Nata in Evora, Portugal, Portugal
Ich wurde dieses Jahr in Portugal ein bisschen koffeinsüchtig und nutzte jede Chance, dass ich für einen Espresso anhalten durfte. Wieso den? Für die dazugehörigen Pastelle de Nata sind die cremigen Eiertörtchen, die ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Ernährung sind,! Ich hatte im Laufe meines Monats in Portugal ein paar Dutzend davon, aber das Beste war in einem Café in Évora.
Wo man es bekommt: Pastells de Nata befindet sich in jedem Café und in jedem Bäckerei in Portugal. Ich kann mich nicht an den Namen dieses Cafés erinnern, aber es war ein helles, modernes Café, das auf dem Hauptplatz in Évora ideal ist. Sie zahlen jeweils etwa 1 € (1,20 $).
9. Arbroath Smokie in Arbroath, Schottland
Was ist ein Smokie? Ein Schellfisch, der in der schottischen Stadt Arbroath ausgetrocknet, getrocknet und geraucht wird – und wahrscheinlich der beste Fisch, den ich je probiert habe. Auf dem Rückweg von Shetland hielten wir hier an und nahmen jeweils einen Smokie, den wir hielten und wie eine Eiskegel aßen. Ich habe noch nie so reich und aromatisch probiert.
Wo man es bekommt: Wir haben bei M & M Spink in Arbroath angehalten. Die Kosten variieren je nach Gewicht, aber ich habe absolut nicht viel mehr als 3 £ (4,50 $) gezahlt.
8. Lammsteak mit fermentiertem Lammsalz in Tórshavn, Färöer, Inseln
Salz ist in der Regel die Zutat, die den größten Unterschied in einer Schüssel macht. Was Salz aus fermentiertem Lamm betrifft, hat es dieses Gericht auf 11 erhöht! Wenn es eine Möglichkeit gibt, ein Gericht von lecker zu lebensverändernd zu übergehen, fügen Sie einfach einen Schuss fermentiertes Lammsalz hinzu. Ich hatte dies als einen der köstlichen, kreativen Kurse bei Koks, dem am meisten gefeierten Restaurant auf den Färöern.
Wo man es bekommt: Koks befindet sich im Hotel Føroyar in der Hauptstadt von Tórshavn. Das Restaurant verwendet vier/sechs/acht-Gänge-Menüs für 460/680/850 Kroner (82/122/152 USD).
7. Skyrcake in Reykjavik, Island
Isländer lieben ihren Skyr – einen dicken, säuerlichen Joghurt. Ich ließ mich für einen arbeitenden Nachmittag in das Funky Laundromat Cafe ein und kaufte einen Kaffee und einen Skyrcake. Keksstücke, die in Schichten von Skyr gelangen und mit üppigen, saftigen Beeren und weißen Schokoladenbrocken gekrönt sind? Auf der Speisekarte stehen die Gesundheit des Gerichts. Ich staunte nur, wie lecker es war!
Woher man es bekommt: Das Waschsalon Cafe befindet sich in der Innenstadt von Reykjavik. Der Skyrcake kostet 850 ISK (7 USD).
6. Dessert nach der Dessert in Constantia, Südafrika
Nachdem ich in La Colombe in Constantia, dem Herzen des südafrikanischen Weißweinlandes, in La Colombe, dem Herzen des südafrikanischen Weißweinlandes, in La Colombe, dem Herzen des südafrikanischen Weißweinlandes, in La Colombe, dem Herzen des südafrikanischen Weißweinlandes, in La Colombe, das Herz des südafrikanischen Weißweinlandes, gegönnt hatte, dachte ich, ich hätte es geschafft. Und dann, nachdem unsere Platten gelöscht worden waren, erschien das Dessert nach der Dessert. Wir mussten jeweils probieren: Maple -Meringues, Rose türkische Köstlichkeiten, Zitronenfinanziers, Pfirsich -Marshmallows und gesalzene Karamelltrüffel. Und oh, habe ich mich an jedem von ihnen erfreut.
Wo man es bekommt: la colombe. Das SET-Menü kostet 570 Rand (65 US-Dollar) und umfasst Amuse Bouche, drei Kurse, Gaumenreiniger und diesen Teller mit Desserts nach dem Dessert.
5. Breiseih Cafe Crepes in Paris, Frankreich
Meine Freunde Edna schwärmten so sehr über das Breish Cafe, dass ich von dem Moment an, als ich ankam, unbedingt gehen wollte. Und sie war ideal – Ashley und Mario und ich stellten bald fest, dass dies die absolut besten Crepes und Galetten in Paris waren. Vergessen Sie irgendwo anders – das sind das echte Geschäft. Tnull