, während wir LA sehen, wie wir in der Ferne von unseren Flugzeugfenstern verschwinden. Der Nervenkitzel, in eine neue US -amerikanische Stadt zu gehen, macht uns etwas weniger traurig, zu gehen.
Wir reisen auf das Herz des Landes – das Bullseye of America: Kansas City, Missouri.
Vielleicht ist es die Faszination, den wahren Mittleren Westen der Staaten zu sehen. Möglicherweise ist es die Verlockung dessen, dass die Leute uns sagen, dass es das beste Grill der Welt ist.
Aber wir verspüren einen zusätzlichen Zug in diese schöne Stadt: Unsere erstaunlichen Freunde Melissa und Peter warten auf uns. Wir haben diese Männer seit Ewigkeiten nicht mehr gesehen und sie haben versprochen, uns für immer KCMO zu zeigen.
Sie haben uns über Geschichten über köstliche Grillen, bemerkenswerte Bars, schöne Architektur und sogar viel mehr Essensgeschichten verkauft, die wir kaum glauben konnten.
Schließlich haben wir alle vier von uns geschafft, gleichzeitig hier zu sein.
Und das passiert:
Unser erster Stopp – praktisch bevor wir unser Gepäck in Melissa und Peters Haus abgeben – ist hier: Jack Stack Barbecue – der erste unserer Grillmarathon.
Wir können Ihnen nicht sagen, wie gut es ist, wieder in der Gesellschaft dieser fantastischen Leute zu sein. Noch viel mehr jetzt, wo wir endlich hier in Kansas City sind.
Jack Stack ist ein großartiger Ort, um unsere Reise von KCs fleischigen Wunder zu beginnen. Noch wichtiger ist, hier ist die Sauce!
Jack Stack hat unsere Erwartungen wirklich geliefert. Wir verschlingen unsere Abendessen so, als hätten wir noch nie zuvor gegessen, aber nicht so schnell, dass wir die drei verschiedenen Arten von Grillsauce, die sie hier bedienen, nicht bemerken. Das Original, das würzige und das Heiße.
Allgemeiner Konsens ist, dass die heiße Sauce die beste ist, aber etwas überschattet durch den käsigen Maisbacken, der hier nur das Beste aus der Mitte ist. Es ist wie die kitschigste Sauce, und der süßeste Mais hat sich zusammengetan und begann eine mutierte Schule wie bei X -Männern. Es ist wie nichts, was wir jemals zuvor gesehen haben.
Wir sind gerade rechtzeitig in KC angekommen, um die Fußballmannschaft der Stadt – die Chiefs – zu sehen, die konkurrierende Mannschaft Denver Broncos spielen. Leider ist es in Denver, aber das hält die Chiefs nicht auf.
Wir haben ein paar Bars getroffen, mit Melissas hervorragendem Bruder Marschall und Umzug und zügig in eine Stadt, die für feierliche Getränke bevorzugt wurde. Dies, meine Damen und Herren, ist die Erdnuss.
Als Tauchbar, die ich in Rechnung gestellt wurde, denke ich viel mehr als das beste Jugendzentrum für Erwachsene, die Sie jemals finden werden. Es ist seit über 75 Jahren hier – vor dem Verbot! – und egal was Menschen beruflich tun, sie sind hier willkommen.
Tatsächlich gibt es hier ein Sprichwort, dass Sie beim Betreten der Erdnuss ungefähr 10 Sekunden lang wie ein Fremder fühlen werden. Sie liegen nicht falsch.
Wir werden viel mehr über die Erdnuss zu sagen haben, aber ich werde Ihnen Folgendes sagen: Ihre Hühnerflügel und ihre BLT -Sandwiches sind verrückt. Ich habe gesehen, wie sie beide machen und einfach Kunstwerke sind.
Es stellt sich heraus, dass wir praktisch jede Nacht unseres Aufenthalts wieder hier sein werden. Ziemlich zufrieden damit.
Wir wachen heute Morgen ziemlich langsam auf. Zum Glück gibt es in der Nähe einen hervorragenden Kaffee – etwas weder Christina noch ich erwarteten, auf dieser Reise zu finden.
Kaldis Kaffee stellt einen großartigen Cappuccino aus – auch mit ein bisschen Kaffeekunst. Es kommt mit einem Glas sprudeltem Wasser und einigen mit Schokoladen bedeckten Kaffeebohnen, was eine schöne Note ist. Es gibt noch ein paar andere Dinge auf der Speisekarte, die wir anderen als die Kappe ausprobieren möchten.
Der Gibraltar und der Beiwagen interessieren uns sehr. viel mehr darüber später.
Wir setzen unseren Grill-Amoklauf von Kansas City mit einer überraschend langen Fahrt zum Jones Bar-B-Q auf Kaw Drive fort-eine Straße, die Peter sehr genießt. Gut für Ihn!
Jones BBQ erregte Christinas Aufmerksamkeit vor einiger Zeit, als es auf Queer Eye zu sehen war. Sie verliebte sich in die beiden Schwestern, denen das Geschäft gehört – und ihr Grill sah auch wirklich gut aus.
Sicher genug, diese kleine Hütte mitten im Nirgendwo stellt sich heraus, wirklich leckeres Essen. Das Bruststück – dünn geschnitten und mit seiner typischen Sauce geträufelt – ist zart und gut geräuchert.
Die verbrannten Enden, die im Wesentlichen Brisketbrocken vom Ende des Schnitts sind, sind köstlich. Es ist in die Sauce gehackt, die sie verwenden, sodass Sie noch viel mehr Geschmack pro Schluck bekommen.
Wir freuen uns, dass wir die Reise hierher zum Jones Bar-B-Q gemacht haben, und es ist noch besser zu sehen, wie es so gut geht.
Es ist nicht der bekannteste Ort in KC-tatsächlich werden viele Einheimische in der Stadt eine Minute dauern, um dort zu trainieren, wo Sie meinen. Selbst wenn Peter alle daran erinnert, dass es auf Kaw liegt, musste die Leute nachdenken.
Nächster Station besuchen wir viel mehr von Melissas Familie. Es ist schön, in der Lage zu sein, Gesichter so zahlreicher Namen zu setzen, von denen wir gehört haben, aber wir genießen auch sehr, wie amerikanische Viertel um KC sind. Es ist wie etwas direkt aus den Filmen.
Rasenflächen voller Bäume, die gerade in volle Herbstfarben, Eichhörnchen und wirklich riesige Häuser mit Schwankungen vor der Vorderseite und Baumhäusern Rücken annehmen … es ist erstaunlich.
Es ist auch nah tO Halloween, was impliziert, dass alle Straßen voller Kürbisse, Skelette, lustigen Grabsteine und falschen Spinnweben sind. Alles, was Sie denken, ist in den Filmen, nur für die Show, ist hier das wirkliche Leben.
Letzte Nacht fühlt sich heute Morgen ein wenig verschwommen an! Von der Besetzung in Melissas Brüderhäuser fuhren wir mit Marschall und seinem Freund Greg zum Abendessen in der Grand Street, der dies und einige andere Restaurants in der Stadt besitzt.
Nach einem köstlichen Abendessen gingen wir – raten wir, wo – die Erdnuss und dann eine große Menge von uns, darunter Melissas anderer Bruder Micky und seine Frau Muff, in die Messe in den Klavierzimmer gebracht wurden. Danach glaube ich, dass wir unseren Uber Chauffeur dazu gebracht haben, für einen Late-Night-Snack in einen Drive-Thru zu gehen!
Heute Morgen ist es ein dringend benötigter Beiwagen bei Kaldi. Wie sich herausstellt, ist ein Beiwagen ein Cappuccino mit einer zusätzlichen Aufnahme Espresso auf der Seite. Besser als eine einfache Doppelschütteltasche, weil Sie den Kaffee mit und ohne Milch schmecken können.
Was einen Gibraltar betrifft, denke ich, dass es ein Drip-Filter-Americano-Kaffee mit einem zusätzlichen Schuss ist … oder vielleicht ein Doppel-Shot-Macchiato, aber wie ich sagte. Verschwommen heute.
Unschärfe oder nicht, wir haben es zu einer weiteren staatenen Ikone in KCs Barbecue -Königshaus geschafft.
Arthur Bryants war hier, weil Barbecue begann. Die Böden sind rutschig, seine Wände mit faszinierenden Fotos aus der Vergangenheit bedeckt. Was das Essen betrifft, na ja …
Die Bestellung hier ist zunächst ein wenig konfrontiert. Die Speisekarte ist riesig und das Personal ist absichtlich mürrisch. Schnitte kommen schnell und Sie müssen wissen, was Sie wollen, wenn Sie an die Theke kommen.
Wir kommen unversehrt und mit Lebensmitteln herunter. Melissa und Peter ertrinken bereits in Sauce, aber sie Soldaten, segne sie.
Verbrannte Enden hier sind große klobige Kerle, das Brisket kommt als dick gefülltes Sandwich und die Rippen sind sehr lecker. Wir sind erstaunt über die Saucen hier und die Bohnen sind wirklich etwas.
Die andere Seite, die Sie sehen können, ist die Version von Kartoffel -Mash, denke ich. Aber es kommt viel eher nach den besten Teilen eines kitschigen Kartoffelbackens. Es ist wunderbar.
Sie können sich auch in Gurken helfen. Unser Rat benötigen immer viel mehr, als Sie denken, dass Sie es brauchen werden. Sie sind ausgezeichnet.
Es ist nicht weit von Arthur Bryant zu unserer nächsten Station: der Boulevard Brewery. Dieser lokale Bierhersteller ist in den letzten Jahren enorm gewachsen, bis sie in ein anderes Gebäude expandieren mussten.
Es ist cool, den alten aus dem Balkon des Neuen sehen zu können, und wenn die Sonne untergeht, ist das Originalzeichen eine ideale Silhouette, um unsere Biere zu wählen.
Hier in Boulevard ist es hier überraschend beschäftigt. Tatsächlich kommen zwei Hochzeitsfeiern irgendwann durch. Wir schaffen es jedoch, mit Melissas Freunden Kelley, Scott und Amy einen Platz zu finden.
Die Aussicht von hier oben im zweiten Stock des Boulevards ist großartig, aber sie werden vom Bier überschattet. Sie haben eine IPA namens The Calling, die großartig ist, aber der Tank 7 Saisson Boulevard ist nicht von dieser Welt. Gefährlich trinkbar.
Nach der Brauerei ist es absolut Abendessenszeit (wie haben wir wieder Hunger?) Also Melissa, Peter, Amy und wir beide gehen in die Tannin Red Wine Bar, um sich mit Amy (einem anderen!), Tatia und Beth zu treffen. Das Abendessen macht so viel Spaß und das Essen ist auch hervorragend. Eines der Kellner hier erinnert uns jedoch alle David Spade aus der beliebten Komödie, die mich einfach schießt.
Wir beenden mit einem Getränk in der Crossroads Hotel Lobby Bar… oder vielleicht beendet uns das Getränk. Zeit fürs Bett.
Nachrichtenteam – Montage!
Heute haben wir in der Brunnenleiste und Grill zur Vorbereitung auf mobiles Chaos gesammelt. Wir fahren mit dem Pedal Hopper! Aber viel mehr darüber in einer Minute.
Zuerst essen wir. Christina befiehlt den Chop -Salat, weil sie nicht zu hungrig ist. Ein Salat aus dem Mittleren Westen ist das, wonach Sie fragen, wenn Sie die letzten zwei Monate mit der Limonadendiät verbracht haben. Es ist massiv.
Ich bin auch nicht so hungrig, aber zum Glück bin ich ein massives Schwein. Dieses Reuben -Sandwich verschwindet mit beängstigender Leichtigkeit.
Peter bestellt die beladenen hausgemachten Tater Tots, die genauso beeindruckend sind. Jeder hat die Größe eines Golfballs und ist mit Käse und allen möglichen anderen Dingen gefüllt. Es bricht praktisch den armen Kerl.
Die gute Nachricht ist, dass sein Team – die 49er – das Spiel gewinnt, das wir hierher gekommen sind, um sie zu sehen.
Jetzt zum Unternehmen und zum wahren Grund sind wir am Brunnen. Wir sind an Bord des Pedal Hopper geklettert, einer Rollstange, von der wir erwartet werden, dass sie wie ein Peloton Pub in der Stadt pedal.
Auf dem Weg werden Wasserstopps vorhanden – Bars, in denen wir unsere Gebern tanken und unsere Hemmungen dämpfen.
Zum Glück haben wir einen „Piloten“ – Brett -, der dieses mächtige Fahrzeug unter so belebten Straßen steuert, während wir wie Idioten pedalen. Er hat auch die Kontrolle über einen kleinen Elektromotor, der in Aktion tritt, wenn wir auf jede Art von Hügel getroffen werden.
Schau es dir an – ein stilvolles Schiff mit orange lackierter Schönheit.
Ich und M’man Oldham. Dieser Mann hält uns motiviert mit Spin-Class-ähnlichen Aufforderungen und Gründen, warum CBD der richtige Weg ist.
Ich denke, ich sehe erfreut, weil wir praktisch am letzten Stopp sind!
Was für eine erstaunliche Gruppe von Menschen. Ich bin nicht erstaunt, dass Melissa so sehr über ihre Freunde spricht. Sie sind wunderbar.
Danke Melissa, Muff, Oldham, Molly, Peter, Amy, Tatia, Cap, Amy und Beth. Sie haben uns so willkommen gefühlt und wir freuen uns zu wissen, dass wir jetzt auch eine Gruppe bemerkenswerter Freunde in KCMO haben.
Zumindest hoffen wir es.
Es ist unsere letzte Nacht in Kansas City, also versuchen Christina und ich versuchen, mich für ein letzter Grillfix abzuschleichen. Wir hoffen, zu gehen, zu essen und zurückzukehren, ohne dass jemand es bemerkt hat …
Wir haben so viel über Q39 BBQ gehört, dass wir nicht gehen konnten, ohne es zu versuchen. Und wir können die arme Melissa und Peter einfach nicht zu einem anderen ziehen. Sie werden geraucht.
Wenn wir hierher kommen, verstehen wir, worum es bei der Aufregung geht. Es ist ein modernes Restaurant mit dem Tisch-Service mit einem Barbecue-Thema der alten Schule. Und das Essen ist unglaublich.
Das Bruststück kommt in dicken, zarten Scheiben heraus, die Rippen sind langsam genug, um praktisch vom Knochen zu fallen, und die verbrannten Enden sind auf dem neuesten Stand. In Bezug auf die Sauce ist der Q39 vielleicht auch auf der besten Strecke, obwohl es vielleicht ein kleiner Esegary ist.
Wir freuen uns sehr, dass wir es hier geschafft haben und unser Plan, zur Party zurückzukehren, sieht gut aus.
Aber hier geht unser Plan seitwärts. Wir versuchen einen zweiten Veranstaltungsort. Gates Bar-B-Q ist möglicherweise die bekannteste und viele geliebt in den Restaurants Kansas City.
Wir sind ziemlich begeistert, hier zu sein – wie Sie sehen können! Die Frage ist, werden wir rechtzeitig zur Party zurückkehren … und werden wir einfach mit all diesem Essen explodieren?
Wir verstehen jetzt, warum Gates so bekannt ist. Dies sind die verbrannten Ziele – serviert in einem matschigen Hotdog -Brötchen, das die beste Sauce aufnimmt, die wir hatten.
Das Fleisch ist perfekt gekocht, die Gurken sind unglaublich, die Bohnen sind so süß und voller Fleischstücke, und die gesamten eingelegten Jalapeño -Paprika geben einen schönen Kick.
Die Sauce (wir haben eine Flasche gekauft) ist überraschend Essig, aber auch scharf. Es erinnert mich ein wenig an einen alten Vindaloo in Großbritannien.
Noch besser als alles andere, wir treffen Mr Ollie Gates selbst! Er Abendessen mit seiner Tochter im hinteren Teil des Restaurants und sieht sich das Spiel an.
Steve, der Mann, der die Tür leitet und der seit Jahren mit Mr Gates arbeitet, fragt höflich, ob es für uns in Ordnung ist, ein Foto mit dieser lokalen Legende zu machen. Was für ein guter Mann.
Leider stellt sich heraus, dass hier kein WLAN in der Nähe ist und wir auf ein lokales Taxi warten, das ungefähr eine Stunde später auftaucht.
Wir gehen zu dem vorbereiteten Rendez Vous der Erdnuss, aber alle sind weg. Wir haben die Party verpasst.
Wir hoffen, dass unsere neuen Freunde es nicht gegen uns halten, dass wir uns nicht verabschieden konnten. Es ist sowieso nie ein lustiger Prozess, aber das ist keine Entschuldigung.
Der einzige Weg, wie wir es ausgleichen können, besteht darin, dass wir wieder zurück sein werden. Kansas City, du hast unser Herz.